Eieren slecht voor gezondheid

Gepost op door in de categorie Gezondheid

Het is nu werkeijk onduidelijk wat goed voor ons is en wat schadelijk. Over hoe gezond eieren voor ons zijn is opnieuw controverse ontstaan. Waar eerder werd bericht dat eieren een nieuw ‘super food’ zouden zijn (The Telegraph) is nu weer sprake van het tegenoverstelde.

De Belgische krant Het Laatste Nieuws meldt dat het eten van eieren (bijna) even slecht is als roken. Dit op basis van onderzoek van Dr. David Spence, een Canadese wetenschapper die ervan overtuigd is dat eieren leiden tot een verhoogd cholesterol. Voornamelijk de eierdooier zou zorgen voor een verhoogde afzet van dode cellen die vet bevatten (plaque) op hartaders. Dit zou kunnen leiden tot een hartinfarct.

Spence is niet zomaar tot zijn verontrustende conclusie gekomen: ruim 1200 mensen werden onderzocht op de hoeveelheid plaque in hun aderen en hun eetgewoontes / levensstijl.

Bij het ontbijt hoort een ei er binnenkort wellicht niet meer bijā€¦

Geschreven door:

admin

Nog geen reacties

Reageer